Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Localização do vinhedo: Molinos, Salta, Argentina (2590 m.s.n.m.)
Colheita: Manual | Solo: Franco arenoso | Irrigação: Água de degelo por gravidade, sem eletricidade.
Safra: 2022
Maturação: Tradicional em tanques de aço inoxidável. Sem aporte de madeira de barricas.
Características: Oferece uma viagem sensorial, transportando a um terroir único, em altitudes extremas onde o vento, o sol, a terra e a água natural do degelo permitem que expresse uma cor esverdeada com leves reflexos amarelos. No nariz, apresenta aromas intensos e frescos de cítricos, flores e frutas brancas. É expressivo e voluptuoso, com uma leve reminiscência de aromas verdes, oferecendo frescor intenso na boca e um final pronunciado. Uma experiência inesquecível, com uma nuance diferente e única para este varietal.
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C.
Álcool: 13,5% V/V | Acidez: 7,30g/l | Açúcar: 1,80g/l
